Свое участие уже подтвердили более 20 рестораторов из 8 регионов РФ, а также Республики Беларусь
В Смоленске с 5 по 7 августа пройдёт Международный туристско-гастрономический форум-фестиваль, сообщил в соцсетях глава региона Алексей Островский.
5 августа в рамках форума состоится II Всероссийская конференция производителей ремесленного продукта, где будут обсуждаться актуальные вопросы гастрономической индустрии, в том числе, особенности ремесленного производства, опыт создания продуктов и брендов.
6-7 августа на улице Ленина пройдет большой Фестиваль уличной еды. Свое участие в нем уже подтвердили более 20 рестораторов, гастроэнтузиастов и производителей ремесленных продуктов из Дагестана, Курской, Московской, Ленинградской, Владимирской, Калужской, Калининградской и Челябинской областей, а также Республики Беларусь. Кулинары представят классику уличной еды и экспериментальные блюда.
На фестивале гости смогут также оценить продукцию местных производителей: фирмы «Экослада» (смоленская смоква, конфекты), компании «Агроферма-Катынь» (молочная продукция), семейной экофермы «Ульятичи» (смоленские сыры), домашних ферм семьи Петуховых и семьи Петровых.
В дополнение к этому вас ожидает насыщенная познавательно-развлекательная программа — гастрономические экскурсии, мастер-классы для детей, выступления артистов, а также дневные кинопоказы фильмов на кулинарную тематику под открытым небом на площадке проведения фестиваля и вечерние кинопоказы в кинотеатре «Современник».
ФОТО: ru.freepik.com
