Сыр «Туманное утро» занял первое место среди сыров с белой плесенью
Смоленский сыр одержал победу на престижном международном конкурсе Fromonval во Франции.
Нашу страну представляла сырная сборная, которая была сформирована из представителей разных регионов — Тульской, Смоленской, Ярославской и Московской областей. В нее вошла и Любовь Горбачева из Темкинского района, ее сыр «Туманное утро» занял первое место среди сыров с белой плесенью.
Конкурс Fromonval проводится во французском городе Мамироль седьмой год. Он считается довольно престижным и вторым по значимости в Республике. Кроме того, в Мамироле находится один из серьезных аграрных институтов — Национальная школа молочной промышленности. В ней преподают настоящие асы сыроварения, которые и вошли в костяк жюри. Всего же изучать творения конкурсантов были призваны 210 судей.
Хозяйство Любови Горбачевой активно представляет свою продукцию на различных фестивалях и конкурсах. А также неустанно расширяет круг торговых партнеров, уже сейчас сыр поставляется в кафе и рестораны Москвы и Московской области.