В Китае сорта чая, которые подвергаются минимальной обработке и производятся за один день, благодаря способности возвращать силы и залечивать раны называют «эликсиром бессмертия»
Основу напитка составляют нежные почки, тонкие первые и вторые молодые листочки. Белый чай в Москве можно выбрать в интернет-магазине, где представлен широкий выбор чайных составов, наделенных уникальными полезными свойствами.
Важные преимущества и правила приготовления
Употребление белого чая стало привычным в Китае благодаря императору Чен Нана. Существуют две его разновидности: Инь Чжень – «серебряные иглы» (один из самых дорогих и изысканных сортов чая в мире) и Пай Му Тан, названный «белым пионом». Места произрастания чайных кустов, с которых собирают элитное сырье, – высокогорные районы провинции Фуцзянь в Китае. Время сбора – середина марта и начало апреля. В процессе производства сбор высушивают на солнце или в печах при соответствующей температуре. Первые позиции в классификации занимают составы:
- Лао Шоу Мэй;
- Гун Мэй;
- Бай Му Дань.
Слабая степень окисления сырья, достигнутая при производстве, усиливается позже. Готовым к употреблению чай становится после его окончательной ферментации примерно через 30 дней. В состав сухих смесей входят эфирные масла, витамины А, Е, Р, В и С, флавоноиды и биоактивные полифенолы.
Готовый прозрачный напиток имеет красивый цвет и способен:
- ускорять заживление ран;
- улучшать свертываемость крови;
- повышать жизненный тонус;
- создавать хорошее настроение;
- снимать усталость и нормализовать давление.
Польза его употребления для здоровья состоит в снижении уровня холестерина, предупреждении онкологических недугов, профилактике варикоза, уничтожении микробов и бактерий. Заваривать сбор нужно водой, остывшей после кипения до 70-80 градусов. Это не позволит нанести вред уникальным соединениям. В стеклянной посуде 1 ст. ложку сбора заливают 200 мл жидкости. Сахар в напиток не добавляют, чтобы не исказить его неординарный вкус. Хранят чай в герметичной упаковке отдельно от продуктов, обладающих насыщенным запахом.
Настоящий белый чай от «Чайной Мастерской»
Выбрать и купить различные виды уникального напитка можно на сайте https://teaworkshop.ru/shop/tea/white/. Приемлемые цены, гарантия оригинальности и возможность доставки по территории России делают покупку в магазине выгодной и комфортной.
